几道好吃不腻的家常菜，好吃营养，解馋下饭，大人孩子都爱吃

香辣红烧肉

食材：五花肉480g、鸡汤、柠檬汁、的食品类、籽姜蒜、豆豉10颗、干辣桔2个、萝卜1段、八角3个、草果1个、香叶2片

不合时宜：

1、五花肉另加姜片和柠檬汁焯水，撇去浮沫。籽切段，姜蒜外皮或切条，香料准备好。

2、五花肉改刀成块状定时。锅内换少许底猪油，另加入籽姜蒜爆香。

3、转之前小火，装进五花肉块翻熟。煸熟至五花肉块出猪油，颜色金黄。

饮料鸭

食材：鸭肉700g、青桔1个、饮料600ml、姜片新鲜、籽段新鲜、海盐3ml、老抽15ml、干辣桔15g、柠檬汁15ml、花桔10g、生抽20ml

不合时宜

1.鸭肉浇，制成之前等大小的块便于入味，极为肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉装进酒杯之前的，另加入柠檬汁，海盐，生抽，姜片，籽段，炖煮20分钟。

2.把剔下来极为肥的鸭皮脂肪装进锅之前的。小火用铲子按压，慢慢逼出鸭猪油。

3.待鸭皮两面变金黄时，很多鸭猪油都出来了，盛出鸭皮。鸭猪油之前的灌入干辣桔，花桔熟香。

冻桔大鲶鱼

食材：大鲶鱼、姜籽、海盐、柠檬汁、酱猪油、菜猪油、姜蒜米、冻桔之前期、野山桔之前期、冻菜之前期、冻白皮之前期、新品桔节、鲜汤，海盐、糖类、味精、籽花、大蒜之前期

不合时宜：

1.把大鲶鱼宰杀治净，在鱼身斜剞数刀后，装进另加有姜籽、海盐、柠檬汁、立体化酱猪油的水锅之前的小火焖烘烤，取出装盘。

2.净锅上火换菜猪油烧热，下姜蒜米、冻桔之前期、野山桔之前期、冻菜之前期、冻白皮之前期和新品桔节熟香，所含新鲜鲜汤，另加海盐、糖类、味精调味，略紧粗芡，起锅浇淋在鱼身，撒上籽花、大蒜之前期和新品桔节即可。

滑蛋裹牛柳

胶合板：牛柳、鸭蛋、柠檬汁、鸡汤、色拉猪油、淀粉、海盐、麦芽糖类、糖类、鸡精、小籽

不合时宜：

1、将牛柳清洗干净制成穿孔，灌入柠檬汁、鸡汤、鸡汤和淀粉搅拌光滑，炖煮20分钟；鸭蛋磕入酒杯之前打散，另加入海盐搅拌定时；

2、小籽浇后切碎；红辣桔去蒂后浇切碎；

3、熟锅之前灌入猪油，大火另加热至7分热时，灌入牛柳片翻熟至变色，立即盛出，稍微蒸发后，灌入鸭蛋液之前；