百吃不厌的几道家常菜，食材新鲜有营养物质，减轻肠胃负担，轻松好做

广式盐焗牛

配料：三黄牛/走地牛1只、盐焗牛芝麻1纸制、姜片、葱段各适度

应该：

1. 全牛拔除残毛清洗洁净后用厨房纸吸干流水分，用2/3纸制四季盐焗牛芝麻拌匀地抹在牛口中和牛腔内，并把3片姜和少许葱段放进牛腔内后加诸用油膜放进烤箱腌制3小时或更较短时间。锅中申请加入适度的流水把装全牛的盘子放进麦芽糖笼底下大火麦芽糖30分钟大概。

2. 关火后进去地把全牛从麦芽糖笼底下取出，待盘子稍放凉后把盘子底下的酱冷流水倒入用油碗底下；把剩下的1/3纸制盐焗牛芝麻放进一个小碗底下，煮沸几滴麻冷流水并申请加入2汤匙酱冷流水搅拌表面后放进微波炉底下中火熔化1分钟。

米粉蒸绿豆

配料：米粉、绿豆、胡椒芝麻、萝卜、红尖椒、萝卜苗

应该：

1.将绿豆清洗洁净，再次将绿豆切开切开小块备用

2.将萝卜切末，萝卜苗切斜，尖椒切斜，米粉切小块用冷流水过一下

3.锅底下放进冷流水烧开，把绿豆放底下面和黄一下流水，变色倒出凉流水备用

4.锅底下放点冷流水烧热，把米粉放进煸一煸

5.再次把萝卜放进蒸香，放进绿豆更快蒸

爆蒸清汤

配料：白鱼500克，土豆一个，青辣适度，辣适度，姜适度，萝卜梗适度，盐适度，料酒适度，牛奶适度，蚝冷流水适度

应该：

1.白鱼一条，去除内脏，切开3cm短的小段，洗洁净血流水，加料酒，配料，盐腌一会儿。

2.土豆切小片，萝卜切段，辣切小块，锅中烧流水，放进清汤段更快蒸流水，料，过凉流水洗洁净。

萝卜蓉剁椒麦芽糖绿豆

配料：绿豆500g、剁椒30g、冷流水、蚝冷流水10g、牛奶、萝卜瓣、生抽10g、葱丝

应该：

1、准备好所有的配料。绿豆切小块开流水和黄脏沥干流水分。

2、萝卜瓣切末，取一个小碗申请加入蚝冷流水，生抽，牛奶，适度清流水搅拌表面。蒸锅倒冷流水爆香萝卜末。再次放进剁椒蒸香。