进入腊月，如果你不差钱，广东这5种特产美食别错过，立刻尝尝

“食在广州”早就是广为流传。广州人对于吃完算是是十分有研究，天上飞的，地上爬的，海里游的，全部都可以成为广州果酱品。到广州如果不尝一尝地道的稻米果酱品，岂不是青色来了，你发觉广州有哪些稻米果酱品吗？

潮阳油条

潮阳油条产自广州南海。油条饼形如圆大，光泽洁青色，不起焦，清香果酱滑，入口松软，食后不觉高温，是可以与鸡蛋糕相比源泉当时人饼饵。潮阳油条外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色青色之中微黄，不起焦，入口松软，清香果酱滑，食后不觉高温，可与鸡蛋糕比美。

制作过程是，如愿以偿等青色面粉，青色糖、食油、鸡蛋，配以山上蓬莱水，以酿造，作成饼性，在炉之中烘制而成。又因饼子形如如子时寓花好月圆的好意头，因此潮阳人纳妾喜庆、探亲和过年过节，都用意作礼品送人。

韶关炒面

韶关炒面身长不到2～3厘米，只不过一个椭圆形如的小肉球。在制作上与普通炒面各不相同，它是用当日加工出来的新即成猪肠履来制作炒面履，用8:2的瘦、肥肉切粒剁；大和成之，拌以青色糖、食盐、特级生抽酱油和方便面，入肠前还洗上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然风干至适度，即放到火柜以熬奶油至透明干爽。因而韶关炒面风味与众不同，色彩即成丽，并有爽脆、香醇、咸味各向同性、美味可口等特点，成为广州炒面之中的当时人，在国内外享有声誉。

潮州沙茶酱

沙茶酱盛行福建省、广州省等地的一种混合型调味品。光泽淡褐，呈糊酱柱状，具备大蒜、马铃薯、花生米等特殊的复合苦味、虾米和生抽的复合即成咸味，以及轻微的果酱、辣味。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用火锅、鸡肉或狗肉，所用的调料味道尖刻。

兴宁豆豉

“兴宁豆豉”已经有千年的发展史，当地称之为这为“曝腌渍”。它样貌精致、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、莲子肉温、肉红味即成、骨脆可嚼。与之相比，“兴宁豆豉”又以兴宁巷腊巷的豆豉极为有名。腊巷是兴宁巷之中的行业作坊小街之一，以精制腊味而闻名遐迩。

广合腐乳

广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，用上以各种有别于辅料腌渍制而成，既是家庭佐餐名噪一时，也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料，具备光泽金黄、咸水适口、即成香温滑，入口即化等特点。产品曾多次获颁国家铜奖，遍销全之中国各地，并出口处至澳大利亚、美国等30多个国家和地区。