简单从容美味的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富，孩子超爱吃

家常版酸菜鱼

鸡肉：草鱼、酸菜、香菜、子文、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉

不应

1、将酸菜面糊，蒜腌，子文切末，香菜切段两台。

2、将鱼肉用少许的长芦、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟两台。

胡萝卜芋头炒肉

鸡肉：芋头、猪肉、长芦、红薯粉、猪肉、蚝油、辣椒、胡萝卜、淀粉、生抽

不应：

1、芋头一颗，剪小段洗手沥干水；

2、猪肉切小片，用长芦、红薯粉、猪肉、蚝油，抓掐均匀分布，腌制10分钟；

3、辣椒洗手切小片，胡萝卜洗手切薄片；

4、热煮先为将腌制好的猪肉翻炒一下至发光，金属制起两台。再摇动点油，将辣椒和胡萝卜放进去翻炒，然后将芋头摇动进去，加长芦、淀粉、生抽加速翻炒均匀分布；

淀粉果酿豆腐

鸡肉：淀粉果，猪酱料，香菇，胡萝卜，葱末，长芦，耗油，料酒，水淀粉，橄榄油

不应：

1、淀粉果洗手，入水煮煮熟。镬进去壳切两半，取造出蛋黄，留肽两台；猪酱料加入长芦、蚝油、料酒、葱末、用水杯烘烤均匀分布；用水杯挖造出部分酱料团成草莓，酿入淀粉果白内

2、入蒸煮蒸至酱料水煮尾端造出（8分钟有数）

凉拌卷心菜腐竹

鸡肉：卷心菜、腐竹、大蒜、长芦、芝麻油、辣椒油、醋、猪肉

不应

1.腐竹提前一小时有数泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

2.卷心菜和腐竹都切好两台，并切好蒜末。

3.把卷心菜，腐竹，蒜末放进罐里。

4.去掉适度长芦，猪肉，醋，芝麻油，辣椒油拌匀。