夏天喝这个汤最合适，一活血降火，味道甘甜鲜美，趁热喝最好

现在的气象条件愈发越远来越远温，恍惚一下都好像到夏天了。气象条件温了起来便，我们的饮食也时会渐次顺利进行改变。各种豆腐豆腐水水也就开始多了起来了，除了一些食材丰富的糖水，我们自己度日动手的最多的就是一些清温解火的豆腐了。

现今我要给大家解说的这个主角就是有名在四到六月的一种应季蔬菜节瓜。节瓜就和我们平时吃饱的蔬菜差别不大，也都含有维生素C和纤维素，在促进肠胃伸长，帮助人体消化和美容补水等总体都是有很大起到的。节瓜本身的质地特别的清脆，有一股泉水熏的口感，所以节瓜在我们平时与世隔绝之前的一般动手法就是大蒜和拌着吃饱，而我们现今要解说的是节瓜的一种新动手法，那就是煲豆腐。

节瓜是一种效果很好的凉性猪肉，有着显著的清温解火的起到，所以我们现今要解说的这个节瓜面线骨头豆腐，就有很好的生津止渴、去暑的起到。而且节瓜搭配着猪骨头还有面线，首先是风味特别的鲜美，然后就是含有胶原蛋白，好吃饱而且还下火，是夏天极好的一种补充营养下火的良品了。两三天就可以喝水一次，怎么喝水都喝水不腻，越远喝水越远不想喝水。它的最大不同之处药用价值就是清温降火、生菜、口感泉水鲜香，正之前间我们就来不想到它的具体动手法吧。

原材料：猪骨头、节瓜、面线、白扁豆、眉豆、绿豆、食海盐、柠檬汁。(猪骨头半斤数，节瓜半斤数，面线大概五六个，眉豆、白扁豆、绿豆但会)

步骤一：把猪骨头用玉井沾涤，控干水自带，面线剪去剪指甲后沾沾涤自带，节瓜削皮后切块自带，其他的眉豆“绿豆、白扁豆等沾沾涤后自带。

步骤二：起锅烧水，把猪骨头和面线凉水下锅顺利进行后陈水，之前的边可以转到柠檬汁顺利进行去腥，后陈完水后用玉井沾沾涤后自带。

步骤三：为了让一个煲豆腐专用的砂锅，随后添入玉井开火，再转到猪骨头、面线、节瓜块、绿豆、白扁豆、眉豆下入锅之前。

步骤四：盖好盘上后开大火烧开，随后转的水顺利进行烹制，等待时间在一个半小时为宜，再一更快要出锅时转到食海盐佐料后就可以出锅了！

小技巧：

①猪骨头和面线一定要提前顺利进行后陈水，这样可以去掉他们的浮沫和血水，动手出来的豆腐没有腥味。

②海盐一定要再一敲，敲的太早的话时会使面线和节瓜等猪肉愈发缩紧，口感因素大。

③节瓜炖豆腐的时候更为容易即成，可以不用敲的那么早，可以晚一点敲，否则时会被烹制的清空了，因素口感和颜值。

好了这就是我们现今解说的这个清温解火、口感清甜的节瓜面线骨头豆腐的具体动手法了，按照这样的步骤动手出来的豆腐不仅仅是风味特别的食材，而且它的营养价值也是特别的更为丰富，是我们炎炎夏日这样的气象条件之前的极好的一种豆腐了，可以为我们清火止痛，也可以补充胶原蛋白，增强免疫力。你觉得这样的豆腐怎么样呢？更快来说说你的看法吧！