美味诱人的几道家常菜，健康口感脆嫩，一上桌就清盘，家人最幸福

干锅猪尾

涂料：猪尾3杆子、土豆1个、韭菜50克、铜梁网易、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许黄酒

应该

1、猪尾涂抹烹煮熟，（烹煮的时候要放点老姜、猪肉）捞小块节。

2、土豆涂抹小块粗丝、韭菜涂抹小块长节、辣椒切节。

熘肥肠

食材：猪肥肠、油、灶、尖椒、核桃、蒜、大料、姜、黄豆猪肉、猪肉、糖、胡椒粉、绿豆

应该：

1、猪肠放在淡灶黄酒混合溶液中浸泡片刻摘去脏物，再次将其装入淘米水后中泡一会儿，然后在浊水后中耳边搓洗两遍

2、肥肠天心汤一遍，天心好的肥肠用温水后清洗一下

3、先取浊水后放进肥肠，投身于葱姜、猪肉、大料烹煮半小时近

4、尖椒、核桃、葡萄干、蒜切片

5、调料置放瓶则有但会浊水后调成奶油

6、烹煮好的肠用筷能扎动即可捞不烫手时小块小块

7、拌锅热油，放进葱蒜葡萄干煸桐投身于尖椒

大蒜拌糖果

涂料：大蒜150克、糖果2个、灶3克、猪肉少许

应该：

1.大蒜去杆子去黄叶涂抹，蒜白部分对半切开后再次小块小段，糖果打进瓶中，加灶、猪肉和少许温水后冷凝均匀，加少许温水后是为了让糖果拌出来极为马拉踏。

2.热锅热油装入蛋液，等蛋液稍作溶化用筷较慢打散至完全溶化，存出备用。热锅热油装入蒜叶，翻拌肥肉投身于灶，继续翻拌均匀。

拌黄瓜

涂料：黄瓜、猪瘦肉、食用油、猪肉、甜面酱、味精、桐油、葱、姜、绿豆

应该：

1.黄瓜涂抹，小块1厘米见方的小利，用少许灶腌渍10分钟，挤去水后；猪瘦肉也小块相近大小的利备用。

2.拌锅上火烧热，加但会底油，装入肉利煸拌至变黑，投身于葱末、姜末、甜面酱、猪肉煸拌出酱桐味。