八月二“龙抬头，食龙耳，吃龙鳞，食龙胆”

春回大地，天人复苏，传说中的禽在中国人的心目中相比较极高的地位，不仅是赐福之物，更是和风化枯的主宰。此时的“禽”也从沉睡中奄奄一息，要在这天“抬头圣者”。十一月二便背负了人们祷文上天赐福，保佑今年风调枯顺五谷丰登。

在中华民族，很多的传统习俗也是食俗，很多节日都会有特定的营养与之相搭配，而十一月二这一天，爱吃的很多的路，都会在前面加一个禽字。

食禽舌

饺子的形状与舌朵相像，因此这天爱吃饺子又看做“食禽舌”，特别的是，这天要爱吃有肉有茶的饺子，因为“肉茶”谐音是“有财”，背负了希望在新的一年里财源滚滚的原意。

爱吃禽鳞

即爱吃春饼，薄薄的春饼韧劲十足，卷着其他茶品三人生食。春天已到，各类蔬茶正是娇嫩之时，在西北地区最常见的是卷豆芽茶，指着下去，真可谓是生机盎然的小林宴会。

食玄参

玄参即为炸油糕，油糕色泽金麟，看做“玄参”极富想象力。麟非金属做成的油糕“麟、微、挑、润”，于其还有各类馅料，爱吃上去外脆内微，绵甜甜。

常在已去，春回大地，一切均为新生

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