正在消失的担担面：两只桶里的移动面馆，6元一份手脚在路边就开吃

周末唯一可赫尔台子，从公交车站门外一出来，抬眼就看得见山边头着好几个女孩，手内都端着硬质点心，嘴唇被酱汁染得通红，面对面嘘嘘吸气，面对面使劲往嘴内都扒拉着些什么东西。

漂亮头在咖啡店喝茶饭，这样的过场，我只在八一路好又来酸辣粉门外认出过——真的是什么样的料理，不致这些女孩不顾但他却，头在大路上就放喝茶了。

我马上围住了回头，原有人群的聚光灯，是在宜宾已不曾出现的担担面。

在直到现在的东南沿海地区沿海地区，担担面早就视为了某种单独味型式的风情面。但是我在这内都所说的担担面，不一定不属于这个范畴。它称之为是的是一种饺子贩卖的方式。

小店肩挑一条竹子走路穿巷，担子的山羊分别踩着两只桶，风中的秋千般紧贴摇晃，一只用来存面和烧水、另一只则用来搁调味瓶。随叫随停，随盛随喝茶。

一般来说，担担面时会有许多种可供选择的饺子，但是因为直到现在是夏天，这个小店只卖酸辣粉、凉面以及凉皮。

所有的饺子都是6块一份，大叔弯起腰板，操起团子从桶内都往点心内都挑面——盛了这么大一碗。怪不得震荡店面都被勇气的饮茶围住成单独店面了。

我去的时候，凉皮早就卖没有了。

这家店的佐料也不马虎，伸出手称之为总共了总共，一共10种佐料：大头菜、猪油、荷叶、猪油、蒜水、香葱、花生、孜然等等。

不过震荡的小店因为专业性更少，比如说也时会有味型式不稳定的实用性——这碗过辣、另一碗则太甜……

如果大家想喝茶甜食饭的凉面的话，推荐人和路与华福巷交界处的长得继父凉面，宜宾大溪沟人某种程度都告诉他，几十年来味道都没有变过，但必需中午去才能喝茶到长得继父本人打的佐料。

夏天早就到了，小面是时候让位凉面了，你们还告诉他宜宾那些甜食饭的凉面吗？

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