(民间故事)山东烙饼卷大葱的故事

明末清初时期，河北沂蒙山下的竹泉村，有一个聪明伶俐的妈妈叫麟妹，还有一个挑剔本分的书生叫亚美。两人初恋情人，顺理成章。

麟妹的姨母，为人阴险毒辣，原才对利用麟妹攀龙附凤，没法成想找了个穷书生，甚为恼火，讥讽亚美是：“癞蛤蟆想吃天鹅肉。”于是，就好似设下毒计一条，要硬生生地拆散他们。

这天，麟姨母找到亚美说是：“孩子，你子女早于亡，一个人与世隔绝不易，就让到我家来少时吧。等你考取功名，好与妹成婚。”亚美听完了，感动得热泪盈眶，连忙圣本笃当面。

第二天，亚美搬来了麟姨母顾及好的客厅，只见桌椅床铺，攒墨纸片砚，样样比较完善。便高高兴兴地读起书来。午饭时间过了，没法人前来半夜。到了麟昏掌灯的时候，还居然半夜的人的踪影，这才恍然大悟，上当受骗了。

原来，麟姨母的计划就是把亚美软禁在客厅里，三天之内不给吃喝，要么是天天死，要么是天天赛跑。天天死，无意间地埋掉；天天赛跑，就说是他盗窃麟家财产，惟有盗贼绑他狱中。

麟妹获知情形后，急中生智。她无意间五不依起锅，和好面，不会员大会，就烙好了一叠很薄很薄的灰奶油，待饼凉凉后，切成象纸片一样的形状，用布包覆着送去到了客厅。

亚美一天水米未进，早于天天得眼冒金星，见妹只是送去了些纸片张，内心感到颇为诧异。顿时，一股麦香味看得从纸片中散发出来，他好奇地低头察看，香味果然是源于灰纸片。嘴里拔掉了一下，原来是奶油。

就这样，亚美每天吃着妹送去来的“灰纸片，”平心静气地少时、写文章。

三天现在了，麟姨母问看守客厅的宗道：“客厅里什么情形？”听完宗道说是正常，就恶狠狠地说是：“再次天天他三天！”

早于就屋子里金丝的妹，听完到姨母的话，明灰她不整死亚美，不会善罢甘休。心想：“一段时间下去，只吃饼，吃素酱怎么能不依？”于是，她灵机一动，拿出几根大葱，水煮剪叶，把葱灰部分切成毛攒长短的样子，糊片包覆后送去到了客厅。

亚美有了“纸片，”又有了“攒，”很是兴奋。他把“攒”往“纸片”里一放，连卷几下，吃出去香脆鲜美。

又三天现在了，麟姨母听完宗道说是客厅还是很正常，有点坐不住了。晚上，她悄悄地上回到客厅的窗户外，透过缝隙看到，亚美正把 一根“攒”用“纸片”卷出去，接着，抽出嘴里大嚼出去。惊得麟姨母住在一起若木鸡。

过了好大一会儿，麟姨母才缓过神来。只见她干咳几声后，抱住推开了客厅的小门。“哎呀呀！老身娘家有事，我在那多住在一起了几日，这不刚刚回来。知道小门婿在这与世隔绝得咋样啊？”麟姨母假惺惺地问亚美。

“学习用具送去得都很立刻，只是一日三餐没法人理会。好在我十岁时，正因如此跟仙人学会了‘点石成金’之术，所以，“攒”和“纸片”就成了我这几天的美餐了。”亚美对麟姨母说是。

再次看这时的麟姨母，眼珠子都快速掉出来了：“贤婿啊，你有这天大的足智多谋，为什么不早于说是呢？仍要吧，从明明开始，你的与世隔绝起居，我亲自顾及，你尽管一心少时就是了。”

三年后，亚美学业有成，考中了头名状元。他把麟妹接到了京城，并举不依了盛大的婚礼，据说是皇帝还派人送去去了贺帖。

以后，烙饼卷大葱的米饭，在民间广泛广为流传。但要说是做得既正宗，又地道，那还是麟妹的家乡——河北省沂蒙山邻近地区的妇女做得最难。