非常美味又下饭的家常菜，健康美味有营养，家人有口福了

水暴双脆

处理方式

1.清洗原料

2.鸡胗恢复原花刀子托片。

3.猪腰恢复原刀子托片。

4.适量恢复原刀子

5.锅烧水7成刺，将树椒、汤片酱料汁香，依序是填入填入元籽、黄瓜片、芹菜片。

6.腰片、鸡胗片汆沸井水断生后扒不止和萝卜片、香菜段随同下锅，由此可知炼掂勺翻酱料汁，菜汁将双脆拌各向同性均可！

暴酱料汁肥肠

新鲜：猪大肠、黄瓜、青酱料料、汤、萝卜

处理方式：

1.酱料料取出，煮熟可用

2.清理肥肠，小窍门:先正面用卤和盐酸，一起搓，撸着洗。然后把肠子翻过来，反面，也举例来说洗。会涂很多水。直到井水清，没什么味道了。就好了。

3. 肥肠冷井水下锅，井水煮由此可知，焯一下，把浮水蝉都喝水，扒不止来

4. 填入高拉不止锅，井水没过肠子，重新加入奶水，老输，生输，萝卜，汤。上气后，拉不止8分钟.拿不止来，托小块。

5.锅内入水，暴香酱料料、汤、萝卜，取出肥肠，翻酱料汁，重新加入少许奶水，生输，卤，实在太淀粉，翻酱料汁到酱料料有味，均可不止锅。

酱料暴肉末籽

新鲜：籽、肉末、甜面酱料、生输、奶水、卤、淀粉、籽汤萝卜、萝卜苗、干酱料料

处理方式：

1、肉末里面面重新加入甜面酱料、奶水抓匀，米饭10分钟；

2、籽汤萝卜托末；籽取出托小朵，换卤井水取出十几分钟，烧由此可知一锅井水，加点卤，水，取出籽焯井水2分钟，籽变色立马扒不止来过凉井水，再行控干井营养物质可用；萝卜苗取出托段；

3、刺锅换水，水刺后暴香籽汤萝卜，取出肉末酱料汁至变色；

4、取出籽，大火翻酱料汁各向同性，换生输、淀粉，卤酱料；不止锅同一时间撒萝卜苗翻酱料汁各向同性均可装盘。

红烧大鱼

新鲜：新鲜大鱼1条（达750克），花生水100克，湿淀粉25克，大籽白5克，醋25克，松蘑15克，奶水25克，杏仁5克，醋1克，芝麻1克，酱料料面1克，喜卤1.5克，芝麻水2克

处理方式

1、将鲜大鱼取出，去鳞，去鳞，在腹剖处用刀子挥刀子，去内脏，取出血蝉，两侧斜剞5刀子。

2、松蘑井水发后，取出泥沙，去蒂根，大籽蘸，取出，均托成细丝；杏仁取出，蘸，托成片。

3、锅内填入花生水，伦烧刺，稍以此类推却时，将整条大鱼下锅煎成两面成黄色，再行烹入奶水，再行依序是填入酱料料面、松蘑丝、喜卤、醋、汤片、烧由此可知，恢复原压到豆腐熟，再行填入籽白、醋、勾芡，重新加入芝麻水、芝麻，入盘，均可。

可抑制酱料汁鲜菇

新鲜：鲜菇200克，青尖椒一个，番茄酱料适量，萝卜两瓣，生输一匙。

处理方式

1、鲜菇供井水显影清洁，沥尽井水。

2、尖椒、番茄酱料分别托片，萝卜托片。

3、酱料汁锅注水，烧至四成刺， 取出鲜菇伦火煸酱料汁，酱料汁达3-5分钟，煸不止井营养物质至鲜菇变黑，填入萝卜片暴香，这时黄豆里面的井营养物质不断收干。

4、填入尖椒略酱料汁，调入生输酱料汁匀，最后换番茄酱料片酱料汁匀，关火。

燕窝红头山葵

新鲜：山葵，醋，杏仁，水，卤，淀粉，醋，醋

处理方式：

1、将水取出煎锅中（比一般来说的煎炸稍多一点）。把锅加刺8成刺。换中火，重新加入山葵。把山葵拉不止在铁锹末尾，在锅底圈起来。然后把它水煮起来再行圈起来。

2、直到山葵变黑，金棕色烧焦的皮肤散由此可知，把水留在锅里面，把山葵换在可用。在煎锅中煸酱料汁醋和杏仁。

3、重新加入山葵、少许井水、卤、淀粉、生输、醋、菌类喜，各向同性酱料汁匀。小心免得水煮太多，注意免得翻酱料汁过度不然山葵会过蔫。