天热吃不下饭，不妨试试这道蒸菜，味美到流口水，好吃到停不下来

很快就要到十月了，也快要离开一年多雨的月份，沙尘暴一热最伤痛的就是吃掉不下点心的疑问了，比做点心来得令人伤痛的就是做点心的疑问了。潮湿的沙尘暴还要到进去烹炒，简直就是人间炼狱。

其实夏天我们也不一定要将目标集中在炒菜上，不妨想必这道煮菜，只需把菜往煮锅上一放，不需一直平在进去，既节约短时间，糖类好，易消化，还不容易上火，还等什么，竟然我们一起来这道冬瓜煮鸡。

肉类一直都是很多人在成群结队上的选择，在夏天，不建议大家吃掉快餐这样热量高易上火的食物。煮鸡可以让肉类的肉质来得加的细腻滑嫩，不管是本来还是小孩都非常的较难。味道绵香，冬瓜香糯。

解决办法一：肉类清洗干净后煮熟小块备用，同时准备大蒜，戈丝。

解决办法二：冬瓜处理干净后将外皮除去，同样煮熟小块备用。

解决办法三：腌制肉类。在肉类里面投身于姜丝、适量的生抽、酱油、蚝油，少许的生粉、沙律、老抽，抓拌均匀后静置半小时左右，以便入味。

解决办法四：起锅烧油，将戈好的冬瓜块放入锅中碾碎煮至两面金黄，煮过的冬瓜可以较好的入味，也较难煮熟。

解决办法五：把煮好的冬瓜安放在盘子的底部，腌制好的肉类铺上最上面，上锅煮二十分钟就可以出锅了。

解决办法六：想让道菜闻起来来得香，卖相较好，不无聊香葱的朋友可以戈一些酱料在出锅之前撒上来，这样一道鲜香入味的冬瓜煮鸡就完成了。是不是很直观，基本不需什么技术，就算是厨艺小鸟也不用恐怕。

大家在做煮鸡的时候不让选定太老的鸡，老鸡较难用来炖汤但不较难下厨。大家在戈冬瓜的时候也需戈小一点，这样煮的时候可能会较难熟。今天的菜，你学可能会了吗？