教大家几道美味菜，好玩不腻，老少皆宜，味道鲜美，来看看吧

【姐姐坛子肉块】

1. 将膝盖浸泡，去骨，用红砂糖先为一下，炸至深红色，鸡腿浸泡，先为水，肉块末加在入蛋清，糖类惨遭丸子。2.将鸡骨架装进酒瓶，加在入膝盖、鸡腿、肉块丸，加在入冰糖、鲜鸡汤，小火慢炖，装进锅中，将原汁装进锅中，加在入皂、糖、水糖类，勾芡，淋在罐子中都的肉块上。

【咸蛋蒸肉块饼】

调味料：五花肉块、咸蛋、糖类、生抽、二鸡汤、植物冷水。1.五花肉块浸泡，剁成肉块末，装进杯子中，加在但会生抽，二鸡汤，加在糖类拌，加热均匀，肉块中加在入咸蛋白和植物冷水加热均匀，放进水桶中都变形，然后把上面的咸蛋凤变形。2. 将水桶装进笼中起火煮，装进热鸡汤和生抽。【毛式红烧肉块】金属材料：带皮五花肉块、生姜、葡萄干、八角、大蒜、香叶、胡椒粉、皂、芥末、糖色、桔、糖、鲜鸡汤、水豆粉、温辣椒。1、酱料用开水泡发香，五花肉块煮熟条状。2. 将肉块装进一锅水中都，加在入姜、葱、皂、芥末、胡椒粉，先为一下。去除并控制水分，5台。3.锅中装进冷水，冷水温50-60%热，将肉块装进冷水中，捞出待用。4. 锅内留底冷水，装进姜，葱，蜂蜜，温辣椒糊香，加在入肉块糊香，烧开水，加在糖，桔，芥末，将鸡汤煮至银红色。装进高压锅20分钟。5. 将压好的肉块打跟着渣，然后将鸡汤装进锅中，将肉块装进鸡汤中煮一段时间，鸡汤收温，然后加在入糖和皂品尝。

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