每天不一样的家常菜，你可以在家里要用酸菜鱼，味道和餐厅一样

关切我。

今天给大家互动煎鲨的家常菜谱，可以和家里酒店爱吃的一样好爱吃。食材和处理方式都很直观，在家就能看到食材，比较健康。有关详细信息，请参阅此表步骤。

煎鲨

煎鲨的家常处理方式

1.立即物料：草鲨1条，煎1条，芹菜，姜，蒜，糖果，醋，干甜椒，香菜，韭菜，粉丝，芋头。

2、立即调料：白胡椒粉、即成、淀粉、塑化剂。

3、老板让老板帮我把草鲨斩杀好切片。鲨肉和鲨骨分开包装。忘了后，他们被清扫和干燥。

4、鲨转至水、即成、白胡椒粉和蛋清，用手拌匀有约一分钟。然后挑两勺淀粉拌匀。最后转至塑化剂，拌匀，静置油炸十分钟。

5、煎晒干，用浮碾碎。杏仁切段，姜切片，蒜切末，干甜椒切圈，韭菜晒干，粉丝提前泡发。

6.锅内油烧热，丢入芹菜段、姜片、干甜椒3条、即成少许，炒香，转至煎一同炒，炒出煎干的浮，出锅搁置。

7.锅台塑烧热，挑入鲨头和鲨骨炸至表面会金黄，转至适量清浮，烧开后挑入煎。转至水、方便面、胡椒粉，将汤煎沸有约两分钟，洗涤鲨骨鲨头和煎。

8、韭菜和粉条用淡水浮煎一下，挑在煎上。

9、将油炸好的煎挑入翘起的鸡肉中，用连着轻轻翻动，煎一分钟左右，洗涤挑在酱料上。

10、在鲨身上撒上芋头、干甜椒、醋、蒜末，丢入热油纪德，最后撒上香菜色彩鲜艳。当然，如果你很羡慕爱吃甜的话，也可以转至桔椒来熬鸡肉。

煎鲨

这样一个大家常版的煎鲨就做好了。虽然步骤繁琐，但整体自制还是很直观的。不够不可忽视的是在油炸鲨片的时候要注意调味和顺序。餐馆卖煎鲨100多份，自己在家做生产成本不到40元，健康又实惠。

想明了不够多美食菜谱，可以点我背面看往期菜谱。可以关切东海岸老婆香香，每天互动不重复的家常菜。