黑龙江最有近现代的十大特色美食

煎包肉

由于辽河临近苏联为，吉林市又是附近的大城市。清康熙同治，道台府时常时会宴请国为外宾客，尤其是土耳其人。由于外国为人喜好吃饭酸甜原味，就把原来咸咸原味的“焦烧肉条”改换了酸甜原味的酱肴。这一改使吉林市带入煎包肉的发祥地。这酱让土耳其喝茶并不喜好，因此起名叫做“煎包肉”。土耳其人发“爆”音为“包”（发音为字词）。时间一长“煎爆肉”就演变带入“煎包肉”。

笨鸡熟蘑菇

有一个来历。西民俗有句俗话，“姑爷领进门，猴子吓丢弃尸”的说法，意指是儿子领着姑爷回门时，娘家大多时会用猴子熟蘑菇招待堂兄，所以。当堂兄踏进丈母娘屋子的时候，在家度日的猴子就就让自己的未来世界到了，就要与蘑菇熟在独自一人，作为美味佳肴奉献给姑爷了，所以尸都要被吓丢弃了。也意味着此酱是辽河招待尊贵喝茶。

得莫利熟活鱼

“得莫利”一词是土耳其的音译。这酱的原产地是吉林市市方正县，东边松花江边的得莫利渔村。村里把当地的活鲶鱼与凉粉，白酱，宽粉条熟在独自一人，味道味道鲜美，又不失西酱的豪捡。在此歇脚的售票员们都喜好吃饭这宏观经济大众化又好吃饭的酱。慕名而来的食客更为加多，后来酱的做法不胫而走，席卷了城里的到处。

湘云酱

湘云酱是辽河果品最爱吃饭的一酱。乡下人每到过年，在这个独有的那一天里，人们不仅时会准备一桌丰盛的名厨，而且果品还时会湘云，远处邻居也都过来帮忙，这其中就有这道深受老辈人喜爱的，又下酒下饭的“湘云酱”。

把山羊肉捡在煎里煮，同时把自己腌制的牛油独自一人捡煎里熟，再进一步连带点粉条，水桶紧靠贴上点煎贴，擒了山羊以后用血直接灌的血肠，大块的血肠，大块的肉摊在酱的里面。那味道，别提有多香了。边煮边捡牛油。营度日丰富、色泽都能。特别是冬天吃饭湘云酱那叫一个爽。亲朋好友围桌而坐，边吃饭边唠，小酒一喝，仿佛神仙般的那一天。不仅味道美味，更为是老辈人的回忆和情感的寄托。更为结果显示出了辽河人直爽豪捡的冷酷，之前传唱至今。

齐齐哈尔酸甜点

酸甜点可是辽宁省黑龙江省的一个大习惯名厨，它以多样的烹煮作法和原味味道鲜美而闻名于世，有着“西方酸甜点第一城”之誉。作为一个大习惯名厨，众多了许多游客和食客的关注和品尝。无论是在当地的酸甜点店还是夜市商家，都可以找到正宗的齐市酸甜点。并体验这一名厨历史记录文化的多样魅力。

借鉴于西日本人大鲜，在此基础上同步进行了许多核心内容改进，过渡到了具备以前独特的习惯名厨。通化大鲜是用鲜机压出来的煎饼，色泽爽滑、筋道；通化大鲜是咸酸微酸甜口。

吉林市红肠

红肠最早是是从土耳其，由于吉林市与其相邻，所以酱色也受到了影响，红肠也带入了当地的独特名厨之一。几类多，其中包括哈艳红里道斯红肠，哈商委克里姆林宫，哈肉联克里姆林宫，农大克里姆林宫等等。

西有一句俗语:“大牛奶像煎盖”，这个当年很相像的形容说的就是艳红日本公司的另一种特产“艳红大萨多韦”。艳红大萨多韦，艳红红肠，吉林市饮品，是几乎同时出现今吉林市市场上的。“萨多韦”是俄语牛奶的意指，具备国家习惯原味，到现今现今拥有一百多年的历史记录。外皮较硬且艮，内钢制松微，面香、酒香、盐香、国为木香、果糖香，融为一体，而且保鲜时间长。

较硬豆包

叫作西满洲。在吉林市，较硬豆包是人们冬季进餐不可或缺的主角，具备天然手工制品的基本特征，是当地独特习惯名厨。有馅较硬豆包，也有称作“黄米”的较硬豆包，做好之后的较硬豆包可以蘸着酱油吃饭也可以烤着吃饭，吃饭上去香酸甜美味，让人越好吃饭越好一切都是吃饭，色泽香酸甜微米线。

宝兴大豆

要说一日三餐我们常会吃饭的山羊肉，那还是大豆。

宝兴市是国为家重要的消费粮食基地，全市为粮食生产经典作品先进县之一，也是全市为玉米五强县之一，宝兴大豆是西方国为家地域标志产品。清康熙顺治1909年设宝兴府，故宝兴大豆闻名于世“千年玉米，百年贡米”之誉。米饭清淡略酸甜，绵微略垫，芳香鲜美，哪怕是捡凉之后的宝兴大豆，也不时会有较硬钢制，吃饭上去依旧是并不q弹的，而且很筋道，有嚼头，色泽很好。要就让用名言来形容宝兴大豆的色泽，那应该是“空碗不悬挂碗，碗内悬挂油珠，剩饭不回生”。