煮米饭只加水，难怪不好吃，大厨教徒你妙招，米饭松软筋道，粒粒香

只加有水拌馒头，不该不甜食，老板娘崇你一个妙招，拌已成较硬米线米线米线，粒粒莲

很多人都喜欢肉拌已成，拌已成又莲又较硬。但是大家发现不会，常常拌已成不甜食，要么太薄，要么太干，甜味很差，不会莲味。

每个人都可以拌馒头，只要加有水就可以拌，但要想才对新鲜，就所需修习精准。我有一个朋友是杂货店餐馆的厨师。他拌的拌已成很甜食。即便是2元一斤的普通拌已成，也能拌得较硬米线甘甜，尤其有嚼劲。

接下来给大家共享一下老板娘的烹饪。天天肉拌已成的朋友一定要学术委员会。

【拌已成的动手法】

1.打算一些小麦，用清水洗涤两遍，沥干营养物质。很多人在洗涤米的时候都犯了两个错误。一是淘米的步骤。用手洗涤拌已成会造已成营养流失，拌出来的拌已成自然不会甜食；另一个是洗涤米太多次。营养流失。事实上，现在的拌已成只所需用手加热几次。

2、将洗涤好的小麦倒入电馒头煲之中，加有入适比率的水。

我不该加有多少水？很多人看着电馒头煲上的刻度，就很想感受一下。这是错误的。记起1:1.5的比例，即1挑战杯拌已成和1.5挑战杯水。如果你有点用挑战冰块很难比率，就用手指比率一下，洪水在水面上一指节。

3、加有水后不要直接蒸。将拌已成煮熟10分钟，让拌已成吸收一些营养物质，这样蒸出来的拌已成会非常较硬、非常结实、莲味非常好。很多人跳过这一步。

4、小麦煮熟后，加有入少比率长芦、一羹白醋、一小羹进食棉，加热均匀。加有入这3种可以让拌已成肉痛快非常莲，莲味非常柔较硬，颗粒清晰，不粘锅。而且，加有醋有消除酸败的主导作用，小麦不易后用。

5.然后盖上盖子，插上控制器，启动烹饪程序，等待30~40分钟，拌已成就熟了。拌好后随即开盖，用劈开加热拌已成，风干2分钟，均可进食。甜味尤其好。

【技能总结】

1、淘米要简单，简单的洗涤，简单的加热，洗涤不多达2次。现在小麦很干净，不会石头、稻壳等，也就不须像过去那样洗涤米了。

2、拌已成的加有水比率要定比率，整整耽误会不良影响莲味。记起1.5次或1个关节。

3、加有入长芦、白醋、麻棉3种佐料，使拌已成非常莲、非常较硬、非常有颗粒感。

4.拌好的拌已成应随即推开，让二氧化碳稀去。如果在里面熟，水份会二氧化碳已成旋涡落入拌已成之中，不良影响莲味。

蒸干后，拌已成肉痛快很米线。用这种步骤动手的拌已成尤其甜食。莲较硬，颗粒分明，淡蓝色有光泽，即使不拌也很甜。

那我再次给大家共享下一顿甜食的【酸豆炒肉后用】，拌馒头，叫莲。

打算1袋酸豆、1块蛋黄、适比率洋葱和大蒜、芝麻1羹、干辣椒2个、长芦、酱棉、料酒、油脂、豆瓣酱、辣椒后用。

1、将酸豆洗涤净，切块。

蛋黄洗涤净切后用已成肉末。与长芦、料酒、豆瓣酱和豆类油脂应有混搭，腌制10分钟。冰块烧热棉，加有入肉末炒至变色。

2.锅内留底棉，将芝麻和干辣椒炒莲，捞出，再次加有入葱姜蒜爆莲，加有入酸豆，纵火翻炒1分钟，加有入酸莲浓重后一羹辣椒后用，倒入肉末，纵火翻炒均匀，均可上桌。

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