腌韭菜花，只加盐不好吃！多放2种新鲜，鲜香味美

桂花是我们生活里常见于的蔬果，早熟偏老的桂花，副才会长出一朵小花，故称桂花花，桂花花香气醇厚，能让人打开血糖，每年的这个时候，我都才会稻谷一些桂花花，油炸成桂花花酱，吃饭火锅、加水凉面的时候，放入一勺油炸好的桂花花，顺然能提升香味，我们这里的晚餐，习惯性喝酒豆腐脑，一碗好喝酒的豆腐脑，看做一勺碧绿的桂花花酱，提升咸味和酱料，特别是在晚上这一才会儿，散发桂花花的风味，血糖变得除此以外好，时至今日分享一个油炸桂花花的处理过程，十几年的老，只煮成可不行，爱吃饭桂花花的要收藏。

老家是农村的，深得油炸菜的因素，每年的春季，一新鲜蔬果匮乏，老人提前才会把蔬果油炸制出去，常见于的有桂花花、萝卜、荠菜大白、姜片等，晚上喝酒米粥的时候，端上来一些小菜，佐餐下饭，不用炒菜，也能吃饭得津津有味，对于油炸桂花花，我一点也不陌生，打小就看着妈妈油炸，在耳濡目染之下，我也该协才会了好几种做法，油炸好的桂花花，翠绿不变色，风味香醇，隔着老远都能散发，油炸一次能吃饭很久，现在有洗衣机了，放进洗衣机里贮藏保存，保证一年都是绿绿的，非常一新鲜饭，一初学者看一次就才会。

油炸桂花花

食材：桂花花、梨、姜片

调味：食盐

1、稻谷桂花花的时候要警惕，最出色是没的那种，这种油炸出去很嫩，也很一新鲜饭，如果购买的话，可以询问一下， 是否可以油炸制桂花花酱，有的太老了，就只较难炒着吃饭，在我们这里，有一片桂花种植的基地，各种桂花花都有。

2、离开家以前，桂花花要先择一遍，改成发黄的桂花花，挑一挑混合物，把没用的扔掉，入役去除洗涤，然后摊上，就此烟熏蒸发，带有生水的桂花花，保鲜细，如果有条件的话，可以用纯净水去除。

3、老方法都是用刀剁，现在省事多了，有了点心空的帮助，分分钟就能完事，把桂花花放进点心空里，500克桂花花，放40克盐就以致于了。

4、油炸桂花花只放盐就行，如果你想尝试一新风味，我再继续教徒你一个小妙招，将要一个梨，身型别太大，把外皮削掉，挖出果肉，再继续将要旁边生姜，切开薄层，都放进点心空里，快速加水。

5、羡慕大外层的少转两下，羡慕小外层的，可以多转几下，加入梨或者苹果，风味鲜美还一新鲜饭。

6、加水好之后，将要一个玻璃幕墙罐子，要干燥失水无油，此时可以尝一尝咸味，感觉欠缺再继续煮成就行，将桂花花全部放进罐子里，用力拧紧盖子。

7、正要做好的桂花花，风味偏淡，香味醇厚，如果不放心吃饭，可以贮藏放置7天，等到一周以前，那时的风味才正宗，香味就此融合，蘸火锅、凉加水面都行。

技巧论述

1、同样桂花花，一定要同样含苞待放的，这种油炸出去才一新鲜饭。

2、去除桂花花的时候，最大限度用纯净水，这样可以不必要寄生虫滋生，如果用自来水，一定要控干蒸发再继续弄碎。

3、油炸出去的桂花花，7天以前就能吃饭了，直接用干燥的把手放入，别沾其他生水，贮藏保存即可。