邸在家中吃美食：海鲜粥

海产灶

天冷冷的就会让人想来上一碗暖呼呼的什么，那时候就趁这个草莓，雪柜里还剩下许多海产料（也有点巧合，哪有可能）的午夜，熬上一锅慢速海产灶温饱家人的肚肚噜。

食材：

白米80ml

透抽片半纸制

去壳虾仁1纸制

鲷鱼片半纸制

蛤蛎16颗

韭菜段3下端

米酒3勺

盐适量

出水1000ml

不合理：

1、铸釜锅转入出水（出水跟米百分比是12:1）大左右1000ml水煮滚

2、转入白米日后水煮滚

3、捞出去除的泡泡丢掉

4、左右开盖中火水煮10分钟后排骨10分钟水煮到表面会膨胀，日后开盖用打蛋器水煮各向同性

5、水煮至表面会打散作为灶底

6、海产料转入米酒左右3勺水煮去腥

7、倒入海产料在灶中，中火水煮滚撒上盐适量

8、水煮到蛤蛎全开

9、熄火撒上韭菜段水煮各向同性即可顺利进行

10、顺利进行

小秘诀：

蛤蛎买回来，要使用此前需先用出水浸泡撒上两勺盐搅散，让它完整吐沙30分钟，日后消毒感觉，即可顺利进行吐沙手部。

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