馒头冷冻时间太总长，会滋生致癌物？真相是……

花钱，现吃完现花钱。能可能会剩饭剩菜，存入货架的食材，下次进食同一时间必需全盘烧透，以杀灭病霉菌。

第五：这些食材若无敲货架

香蕉、水果等热带水果，敲入货架可能会被失温，引发表皮滴；果汁敲入货架，可能会消失沉淀，受到影响口感。

货架虽然不是“箱子”，但在保质期内的红豆敲货架先生没有疑虑。

只要平时生活中会尤其注意货架卫生保健，做好以上几条就不须太担心。

最后先强调：

不起眼的切勿吃完！

不起眼的切勿吃完！

本文医学专家：李家希，中会国农业学院饮品生物体技术政治学

本文审稿：李琳，电子科技学院中会山学院饮品科学博士、教授，中会山市饮品安全和医学专家

（官媒 来源：科普中会国）

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